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Hice mi primer kombucha: ¿y ahora qué? Esta es la mayor preocupación de quienes comienzan a hacer kombucha en casa. Después de la primera receta ¿qué hacer? ¿Cómo saber si está listo y cómo se puede continuar con la producción? Aquí te dejamos los consejos esenciales para garantizar una fermentación...
Jun es conocido como el "champán de las kombuchas" debido a su delicado sabor floral. A diferencia del kombucha tradicional, que utiliza té negro o verde y azúcar, Jun se elabora con té verde y miel, fermentado con un SCOBY similar al kombucha. Con muchas similitudes con el kombucha, Jun...
Levadura Kahm en Kombucha: ¿Contaminación? ¿O podemos seguirlo? Si alguna vez has preparado kombucha en casa, es posible que hayas notado que se forma una película blanca en la superficie de tu bebida. No te preocupes, probablemente se trate de levadura Kahm , un tipo de levadura silvestre común en...
Aunque el proceso de gasificación es bastante simple, es importante contar con el equipo adecuado. Siga estos consejos para un proceso de gasificación exitoso.
¡Bienvenido al Universo Kombucha! Hacer kombucha en casa es más sencillo de lo que parece y también es una forma divertida de tomar una bebida probiótica. ¡Se trata de combinar negocios con placer, salud y placer! Los alimentos fermentados están en aumento, y no es casualidad. Los beneficios están cada...
