EL SCOBY (Cultivo simbiótico de bacterias y levaduras) es la madre y elemento central del proceso de fermentación y es éste el que trabaja incansablemente para producir probióticos, vitaminas y una serie de otros componentes con grandes beneficios para tu organismo.

Nuestros SCOBY son orgánicos y vienen con un té de inicio en el punto ideal para la fermentación.

El té de inicio no es más que Kombucha añejado, más ácido y con diferentes generaciones de microorganismos vivos listos para colonizar tu dulce té.

El tamaño M de SCOBY es ideal para hacer Kombucha de 2 litros.

El tamaño G de SCOBY es ideal para hacer Kombucha de 3L.

El BABY SCOBY te permitirá crear un cultivo de Kombucha (300 ml = adaptado a tu entorno, listo para iniciar tu producción en casa. Es ideal para quienes quieren empezar poco a poco, lo ideal es que los 300 ml sean para hacer una nueva receta de 2,5 litros de kombucha.

Todos nuestros cultivos son producidos por nosotros con un manejo cuidadoso y sin contaminación para garantizar organismos más viables para una mejor fermentación. Los organismos presentes provienen de una selección específica donde no hay presencia de patógenos ni organismos indeseables. Esta es la misma cultura utilizada para producir kombuchas MAI.

ENVÍO:
Los envasamos al vacío justo antes del envío para garantizar la calidad de los organismos hasta por 30 días a temperatura ambiente, lejos de la luz solar, en un lugar fresco, sin riesgo de fugas, contaminación o pérdida de organismos.