Vinagre de Kombucha – Limón y Jengibre

Producido mediante una fermentación lenta de 12 meses, nuestro vinagre de kombucha se elabora con té verde Sencha ecológico y un cultivo vivo de kombucha.

A lo largo del proceso, el cultivo fue alimentado con kombucha y pequeñas cantidades de azúcar, permitiendo que los microorganismos transformaran lentamente los azúcares en ácidos orgánicos y desarrollaran un perfil aromático complejo.

El resultado es un vinagre de acidez moderada, equilibrado y muy sabroso, aromatizado naturalmente con cáscara de limón y jengibre.

Ideal para:

• Aderezar ensaladas y verduras.
• Marinadas.
• Salsas y vinagretas.
• Dar un toque ácido y aromático a cualquier plato.

500 ml

Producto vivo

Este es un vinagre no pasteurizado y sigue vivo. Es normal que, con el tiempo, se forme un nuevo cultivo de kombucha (SCOBY), especialmente si el producto se mantiene a temperatura ambiente. Se trata de un proceso natural y una señal de la actividad de los microorganismos.

Puede conservarse fuera del frigorífico, continuando su evolución natural con el tiempo.