MAI Chucrut de Remolacha 🟣🥬

Fermentación larga y natural — mínimo 21 días — que transforma la col corazón y la remolacha en un chucrut vivo, lleno de color y de microorganismos buenos para tu salud intestinal.

Usamos col corazón, que aporta un crujiente extra a la mezcla, combinada con el dulzor terroso de la remolacha.

Ingredientes:

• 🥬 Col corazón
• 🍠 Remolacha
• 🌱 Cebolleta nueva
• 🧂 Sal marina portuguesa

El chucrut viene bien húmedo, cubierto por su propia salmuera, de color intenso y fermentado. No añadimos nada de agua — el líquido es el resultado natural de la fermentación: la col con sal libera su propio jugo, fermenta, y gana acidez con el tiempo.

Sin conservantes, sin atajos — solo tiempo y fermentación haciendo el trabajo.

Perfecto para acompañar comidas, dar vida a un plato sencillo, o comer a cucharadas, directamente del tarro. 🥄

¿Por qué MAI es diferente?

Hacemos fermentación natural durante al menos 21 días. No añadimos vinagre ni ninguna acidez artificial. No añadimos azúcar. Los ingredientes están todos seleccionados — y fermentados, naturalmente, hasta el final.