O nosso Shot da Raiz é feito com raízes biológicas frescas.

Shots de Gengibre, Curcuma, Beterraba e Cenoura:

Ralamos, prensamos na hora com uma prensa manual e juntamos logo à MAI Kombucha, numa base mais ácida, viva e biológica, que ajuda na conservação natural e a potenciar os benefícios dos ingredientes.

É importante reforçar que são shots muito diferentes que se encontra no mercado: não é feito com concentrados ou ingredientes reconstituídos. Não é pasteurizado, filtrado ou aquecido para durar meses numa prateleira.

É raiz fresca. Prensagem a frio. Kombucha viva. Simples assim.

Por isso, precisas guardar este shot no frigorífico.

 

SHOT DE CENOURA

A cenoura é naturalmente rica em betacaroteno, um pigmento antioxidante que pode acumular-se na pele e contribuir para um tom mais dourado e saudável ao longo do tempo. Estudos mostram que o consumo regular de cenoura ou sumo de cenoura aumenta os níveis de betacaroteno no sangue, e que carotenoides como o betacaroteno podem apoiar a defesa antioxidante da pele. Ainda assim, isto não substitui o uso de protetor solar.

1. Törrönen et al. — Serum β-carotene response to supplementation with raw carrots, carrot juice or purified β-carotene in healthy non-smoking women

Um estudo com mulheres saudáveis mostrou que o consumo diário de cenoura ou sumo de cenoura durante 6 semanas aumentou significativamente os níveis de betacaroteno no sangue.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0271531796000358?via%3Dihub

---

2. Stahl & Sies — β-Carotene and other carotenoids in protection from sunlight

Uma revisão científica publicada no American Journal of Clinical Nutrition indica que carotenoides como o betacaroteno podem contribuir para a defesa antioxidante da pele, embora não substituam o uso de protetor solar.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523030265

---

3. Köpcke & Krutmann — Protection from Sunburn with β-Carotene — A Meta-analysis

https://www.rima.org/web/medline_pdf/Protectionfromsunburnwithbeta-carotene.pdf

Uma meta-análise concluiu que o betacaroteno pode contribuir para alguma proteção contra queimaduras solares, mas apenas após várias semanas de consumo regular e nunca como substituto do protetor solar.