Esta herramienta de fermentación de Kilner es un accesorio simple, pero esencial, para quien quiere fermentar con más seguridad, consistencia y calidad.

El majador está pensado para:

• compactar las verduras dentro del tarro
• ayudar a liberar la salmuera natural
• eliminar burbujas de aire y crear el ambiente anaeróbico

Ideal para la fermentación de chucrut, kimchi y otras verduras fermentadas.

La cabeza texturizada permite romper ligeramente los ingredientes sin aplastarlos en exceso, facilitando el inicio de la fermentación y potenciando los sabores ácidos y vivos característicos de un fermentado bien hecho.

Está fabricado en madera de haya certificada FSC, un material natural, resistente y duradero, alineado con una fermentación consciente y artesanal.

El uso de este majador ayuda a mantener los ingredientes sumergidos en la salmuera, reduciendo el riesgo de oxidación y moho, y haciendo todo el proceso más limpio, seguro y previsible — especialmente importante para quien está empezando, pero igualmente valioso para quien ya fermenta desde hace tiempo.

Debe lavarse a mano, secarse después de su uso y no dejarse en remojo, para preservar la madera y prolongar su vida útil.

Kilner es una marca histórica, creada en Inglaterra hace más de 180 años, reconocida por la calidad de sus tarros y herramientas para la conservación y fermentación de alimentos. Una elección sólida para quien quiere fermentar con sencillez, respeto por el proceso y buenos materiales.